Crispy French Fries yang Bikin Ketagihan

Ini nih camilan kekinian dan favorit kids jaman now, kentang goreng. Jadi pengen makan kentang goreng nih, tapi bosen yang biasa-biasa aja. Pengen bikin yang kayak di mall sama restoran fastfood? Kita bisa bikin sendiri kok, rasanya gak bakalan kalah!

Bahan :

50 gram kentang mentah (yang sudah dikupas kulitnya)

50 gram tepung terigu

Bahan tepung basah :

Merica bubuk sesuai selera

Garam secukupnya

50 gram tepung terigu

Air es secukupnya

Daun oregano sesuai selera

Bahan tepung kering :

Tepung terigu secukupnya

Cara:

1. Potong kentang dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu buat potongan memanjang, teruskan sampai kentang habis

(Atau bisa juga memakai alat khusus pemotong kentang yang ada di pasaran)

2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, merica, garam, dan oregano. Tuangkan air es dan campurkan sampai kental dan agak encer

3. Siapkan wadah untuk gulingan tepung kering, masukkan tepung terigu

4. Ambil potongan kentang lalu celupkan dalam tepung basah, lalu gulingkan di tepung kering dengan cara menggoyang goyangkan wadah hingga kentang tertutup tepung

5. Goreng dalam minyak panas dengan api besar (siapkan penggorengan 10 menit sebelum mencelupkan dan menggulingkan kentang)

6. Tunggu kentang hingga berwarna kuning keemasan

Yee jadi deh kentang goreng crispy ala kaepci buatan kita sendiri. Cocok buat camilan pas lagi belajar, sarapan, atau nonton film bareng.

Gampang bingidtz kan?